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牛排柜式速凍機(jī)

簡要描述:牛排柜式速凍機(jī) 設(shè)備特點:1、技術(shù)*:采用液態(tài)速凍制冷方式,引進(jìn)德國速凍技術(shù),結(jié)合國內(nèi)眾多水產(chǎn)品研究,配置德國進(jìn)口速凍技術(shù),控制方式由進(jìn)口PLC加觸摸屏控制。設(shè)備運行穩(wěn)定,高效節(jié)能環(huán)保。

  • 產(chǎn)品型號:ZY-ZAG-300
  • 廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
  • 更新時間:2025-01-15
  • 訪  問  量: 9287

詳細(xì)介紹

牛排柜式速凍機(jī)--工藝介紹

牛排柜式速凍機(jī)主要用于食品速凍。采用觸摸屏+PLC的控制方式,實時監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化,具備自動運行功能,操作簡單,可靠性強(qiáng),保溫結(jié)束自動報警。不銹鋼機(jī)箱美觀耐用。以液氮為冷卻介質(zhì),快速而有力的凍結(jié)食品,由于速凍比較快,不會破壞食材的內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)兒保證了食品的真材實料、原色汁原味原色和營養(yǎng)學(xué)特性,并且干耗非常小,能夠?qū)崿F(xiàn)單體速凍,不會產(chǎn)生粘連損失。另外還具備的優(yōu)勢有:占地面積小,可以靈活調(diào)整產(chǎn)量,操作簡單,清洗維護(hù)方便,無污染無噪音,經(jīng)濟(jì)環(huán)保。液氮式設(shè)備凍結(jié)時間短、效果好,以*小的能耗達(dá)到*佳凍結(jié)效果。廣泛應(yīng)用于肉食類、海鮮水產(chǎn)類、涮鍋類、水果類、蔬菜類、面點類等各種速凍食品。如:海鮮、牛排  鮑魚、海蝦、海參、龍蝦、海魚、三文魚、螃蟹、肉、湯圓、水餃、包子、粽子、春卷、餛飩、乳酪品、竹筍、粘玉米、鹿茸、草莓、菠蘿、楊梅、木瓜、荔枝、調(diào)理食品等。

牛排柜式速凍機(jī)   小型柜式速凍機(jī)     單開門柜式速凍機(jī) --市場情況
不管您是何種規(guī)模大小的食品生產(chǎn)商——大規(guī)模生產(chǎn)的食品制造企業(yè)、小規(guī)模生產(chǎn)的食品加工商,或者是正在規(guī)劃中的食品企業(yè),都能滿足您的不同生產(chǎn)需要。無錫中亞公司憑借*應(yīng)用技術(shù)幫助您提升產(chǎn)能,降低成本,*大化您的投入回報率,讓您在激烈的市場競爭始終處于*地位。毫無疑問,液氮是當(dāng)今*環(huán)保*高效的冷卻及冷凍方式!液氮的超冷溫度,它可以快速和有力的使食品降溫,確保食品的水分和品質(zhì)被完整保存。同時,我們明白,在食品加工設(shè)備的投入是一項非常重要的決定,尤其是在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,無錫中亞公司幫助您在投入之前做出正確而可信的可行性分析,定能滿足您的各種生產(chǎn)需求,幫助您和您的事業(yè)快速發(fā)展!
液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它也食品接觸后能更快的帶走熱量。超低溫和高熱交換率實現(xiàn)了真正的快速冷凍。這樣的快速冷凍產(chǎn)生的冰晶*小,并幫助保持食品的質(zhì)地。這也防止了水分的丟失,達(dá)到了無損失;保持了食品的原色、原味和原質(zhì)。

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